番茄本来生长在南美安第斯山脉中，差不多是现在秘鲁和厄瓜多尔那一带。第一次发现番茄的是中美洲的印第安土著居民，他们发现番茄以后，就把它带到墨西哥地区进行种植和培育。今天英语里的 Tomato 就是来自墨西哥土著的纳瓦特尔语 tomatl。番茄第二次被发现，与 16 世纪早期西班牙的殖民有关。西班牙的殖民者从美洲带回很多好东西，比如辣椒，可可，土豆等等，其中也包括番茄。从此番茄就被引种到了欧洲大陆。在欧洲，最先吃番茄的民族就是西班牙和意大利。（简讯）